バランスをとる
こんにちは。
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体によいカフェ「玄米とヘルシースイーツの健康カフェ実身美サンミsangmi」
先日、友人と大手町にある「カフェ実身美(サンミ)」に行ってきました。
実身美さんはとてもこだわりをもっていて、健康と美容のためには、毎日美味しく、バランスのとれた食事を摂ることが大切と考えていて、食材にもこだわっています。
実身美さんとの出会いは沖縄にある那覇店でした。旅行先での楽しみは美味しい食事！そもそも、私自身が食事にこだわりをもっていますので、自分に合ったオーガニックのお店を見つけることができたときは格別な喜びがあります。その見つけた喜びを毎回味わいたくて沖縄に行くたびに寄っています。
玄米とヘルシースイーツの健康カフェ実身美サンミsangmi那覇店
酵素ドレッシング
実身美さんの一番のこだわりは何と言っても酵素ドレッシングですね。定番の物から季節限定の物までたくさんの種類があります。今はあまおうとべりー系の３種類が季節限定でありました。
私はお肉やお魚よりもお野菜が大好物ですので、それにかけるドレッシングにもこだわっています。本来のお野菜の味を味わいたいので何もかけずにが基本ですが実身美さんのドレッシングはドレッシングそのものが野菜なので野菜に野菜をかけているようです。
酵素ドレッシングの通販【玄米カフェ実身美サンミsangmiのお店】
ゼラニウム
テーブルに置かれた一輪挿しにはまだ咲いていないゼラニウムの葉が飾られていました。少しだけその葉に触れてみるとゼラニウムの香りがしました。バラの香りに似ていて香りを嗅ぐだけでもストレスを軽減してくれる香りは心をホッとさせる可憐な香りです。
特に、女性特有の不調や浮腫みの解消、お肌に関してもあらゆる肌質の脂質調整をしてくれますし、心の浮き沈みにも有効です。
この精油は心、体に、お肌、すべてに対して「バランスをとる」というアプローチをしてくれる優れものです。
ブレンド
ブレンドアドバイザーの取得するためのお勉強をしに講座を受けてきました。学んできたことは、折々お伝えしていきますね。
で、その時に一番びっくりしたことはゼラニウムの香りの力でした。先ほど、すべてに対して「バランスをとる」とお伝えしましたが、ゼラニウムの香りじたい、しっかりとした香りにもかかわらず、イランイランやジャスミンのようなほんの少しでも強調してしまう香りをゼラニウムの香りがバランスをとってくれるのです。少し強すぎてしまったブレンドのときにゼラニウムを入れることで香り全体が柔らかく優しくなりました。
ブレンドアドバイザーの講座でオーデコロンの原点と呼ばれる「ケルンの水」がもととなって生み出された「４７１１」を精油のブレンドで再現したりしました。そのことも、また、お話させていただきます。
本日も最後まで読んでいただきありがとうございました。
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